Фрикадельки в сливочном соусе

Фрикадельки в сливочном соусе Ингредиенты на глаз: В фарш средней жирности добавляем мелко нарезанный лук, хлеб замоченный в молоке и специи. Тщательно перемешиваем, формируем шарики и обваливаем в муке. Жарим в большом количестве масло, а-ля фритюр. До готовности доводить не обязательно. Главное корочки добиться Затем в сковородке топим немного масла, добавляем лук, затем 2 ст.молока, 2 ст.л сметаны, 1 ст.л муки и щепотка сахара. Соль по вкусу. Перемешиваем соус, закладываем к нему фрикадельки и накрываем крышкой. Тушим до готовности фрикаделек. Посыпаем зеленью. Получается очень нежное блюдо