Котлеты - гнезда в духовке. Вкуснота!

Как разнообразить меню, легко! Готовим колеты-гнезда, рецепт котлет в духовке простой и очень вкусный. Котлеты мягкие, нежные. Объедение! Фарш - 1 кг. лук - 1 шт. молоко - около 200 мл. (это на весь фарш) хлеб - 3 кусочка размочить в молоке яйцо - 1 шт. (по желанию) соль, перец, приправы по вкусу.. Для начинки: Сыр- 150-200 гр. трем на крупной терке. яйцо - 1 шт. зелень любая по вкусу чеснок - 2-3 зубка сметана - 2-3 столовые ложки (15-20%).Все перемешиваем. Запекать в духовке при 180 градусах 30 минут.