Фаршированная форель.

✅Форель(чищенная)1500 г. ✅Молотая паприка 1 ч.л. ✅Молотый чёрный перец 1 ч.л. ✅Лимон 1 шт. ✅Репчатый лук 300 г. ✅Специи для рыбы(без соли)по вкусу ✅Сыр Фитнесс(25%)70 г. ✅Помидоры Черри 200 г. . Вместо форели можно взять любую красную рыбу☝️ . Рыбу почистить от чешуи,внутренностей и плавников.Хорошо промыть и обсушить бумажными полотенцами.Приготовить маринад из сока половины лимона,перца и паприки.Натереть рыбу маринадом и оставить на 30-60 минут. . Лук нарезать тонкими полукольцами(у меня большая луковица,я нарезала мельче),добавить специи,лимонный сок(со второй половины лимона),перемешать и оставить мариноваться на 30-60 минут. . К маринованному луку добавить тёртый сыр,помидорки и хорошо перемешать. . Приготовленной начинкой нафаршировать форель,закрепить силиконовым завязками(не обязательно)и уложить в противень рыбу,брюшком вверх(сделать распорку из скомканной фольги).Сверху лист накрыть фольгой(матовой стороной вниз)так,чтобы фольга не прикасалась к будущей вкусняшке(а то прилипнет☝️). .