ЧАНАХИ в горшочке. Грузинское жаркое HD

Сегодня у нас - ЧАНАХИ. Традиционное грузинское блюдо. Ароматное мясо в окружении сочных овощей, томлёное в горшочке или казанке. Это блюдо рассчитано на большое количество гостей, поэтому его удобно готовить в горшочке в духовке или печи. Получается очень вкусно и ароматно. Нам понадобится: - мякоть баранины; - лук; - морковь; - болгарский перец; - чеснок; - помидор; - цукини; - баклажан; - грецкие орехи; - хмели-сунели; - зелень; - чили перчик; - картофель - соль, перец - масло растительное. Способ приготовления: В разогретую с маслом сковороду выложить мясо и обжарить до золотистой корочки. Затем поочерёдно добавлять и обжаривать лук, морковь, чеснок. Измельчить грецкие орехи и добавить в сковородку. Посолить. Теперь мелко нарезанные помидоры. Немного пожарим и отправим в горшок. Сверху уложим картошку и оставшиеся овощи. В сковороду зальём кипяток, соберём оставшееся на стенках и перельём в горшок. Всё хорошо просолим (картошку с овощами). Накрываем крышкой и отправляем в духовку на 1 час при температуре 200 градусов. Приятного аппетита. Мы в Инстаграм https://www.instagram.com/ot_kazana_do_steaka/