Брускетта с анчоусами, вялеными томатами и сыром моцарелла по книге Эктора Хименеса-Браво. HD

30.11.2018
Для приготовления брускеты с анчоусами, вялеными томатами и сыром моцарелла понадобится: •3 кусочка хлеба •1ст.л. оливкового масла •2-3 Веточки чебреца, розмарина •45г консервированных анчоусов •60г моцареллы •15г вяленых томатов Маринованный лук: •2 ст. л. Гренадина(гренадин можно заменить люым кисло-сладким соусом.) •1 ст.л. белого винного уксуса (можно обычный уксус, но в меньшей концентрации на 50%) •3 ст.л воды •½ синего лука (можно ялтинский) Кусочки хлеба обжарьте в тостере или духовке до хрустящей корочки. Оливковое масло смешайте с измельченным чебрецом и розмарином, и окропите хлеб. Выложите анчоусы, сыр и томаты на гренки. Поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 3-5 мин., чтобы расплавился сыр. Гренадин, винный уксус и воду доведите до кипения. Полученным маринадом залейте лук, нарезанный тонкими кольцами, и оставьте на 15 мин. Подача: Выложите брускетту и украсьте маринованным луком, томатами и листьями свежего базилика. P.S. стоимость блюда - 88 грн/3,3 $. уровень сложности - 1 из 10. ♥ вкусняшного всем!))

Похожие видео

Показать еще