ПИЦЦА ЦЕЗАРЬ | vk.com/v_cus HD

Ингредиенты: Тесто: • Мука - 150 гр. • Вода - 80 мл. • Дрожжи - 1 ч.л. • Сахар - 1/2 ч.л. • Соль - щепотка. Соус: • Майонез - 125 гр. • Йогурт - 25 гр. • Анчоусы - 15 гр. • Горчица - 1/2 ч.л. • Чеснок - 2 зубчика. • Сок лимона - 1/3 части. • Соль/перец - по вкусу. Начинка: • Куриная грудка - 100-150 гр. (пергамент, паприка, чеснок, соль/перец, приправа для курицы, раст.масло) • Салат - 100 гр. • Черри - 100 гр. • Пармезан - 50 гр. Как готовить: 1. Замешиваем ингредиенты для теста, месим минимум 10 минут. 2. Формируем коржик. 3. Смешиваем ингредиенты для соуса, взбиваем. 4. Куриное филе маринуем в специях, заворачиваем в пергамент и откладываем мини на 10. 5. Ставим духовку на 220 гр., разогреваться. 6. Салат рвём на произвольные кусочки. Заправляем соусом и пармезаном. 7. Куриное филе обжариваем на сковороде без масла. До золотистости. 8. Собираем пиццу: соус, куриное филе, черри, немного пармезана. 9. Отправляем в духовку на 25-30 мин. 10. Перед подачей выложи салат на центр и присыпь пармезаном