Хачапури по-аджарски (ингредиенты указаны в описании видео) HD

Замечательное тесто Вкус не передать ) обязательно попробуйте! Яйцо -1 шт. Сахар -2 ч.л. Соль- 1 ч.л. Сливочное масло- 30 гр. Молоко ( тёплое ) -100 гр. Вода( тёплая ) -150 гр. Мука -480 -500 гр. Сухие дрожжи- 7 гр. Замесить тесто и убрать в тёплое место примерно на 1,2-2 часа . Начинка : Сулугуни -350 гр. Адыгейский сыр-400 гр. Натираем , добраляем немного молока и хорошо перемешаем. Формируем как на видео . Отправляем в разогретую духовку при 200 гр. примерно на 20 мин. достаём отправляем желтки и убираем снова в духовку на 2 мин. Готово ✅