Хачапури по-аджарски (ингредиенты в описании видео)

Для теста на две большие лодочки: мука 300гр (-+ 50) дрожжи чайная ложка соль 1/2ч.л. сахар 2 ст.л. молоко тёплое 180мл Замесить тесто и убрать на два часа в тёплое место. Для начинки: 200гр сулугуни 150гр моцареллы сливки 100мл Натереть на мелкой терке и добавить сливки, все перемешать, далее выложить на тесто, сформировать бортики и отправить в духовку на 15 минут при 200* 2 целых желтка Затем достать ,сделать отверстия для желтка, добавить его и отправить в духовку ещё на 2 минуты. Достать положить кусочек сливочного масла и готово ✅ есть обязательно горячим !