СОУС ТКЕМАЛИ

Традиционный для кавказской кухни соус ткемали идеально сочетается со многими блюдами. Он обладает насыщенным, слегка кисловатым вкусом, выгодно оттененным ароматом и вкусом специй, трав и пряностей. Приготовить классический ткемали из алычи или сливы легко можно и в домашних условиях. Есть несколько рецептов ткемали, но это мой самый любимый. ИНГРЕДИЕНТЫ: Алыча или кислая слива-4-5кг Соль-4,5ст.л Сахар -6-7 ст.л. Чеснок -2головки Кинза свежая -100 гр. Мята -40гр. Острый перец 1-2шт. Хмели сунели-2ст.л. Уцхо сунели по желанию . Кориандр-1-ст.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смотрим видео, готовим и наслаждаемся. Приятного аппетита! ❤ #рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #заготовки #готовим #вкусно