Чакапули по-грузински HD

Чакапули является одной из жемчужин грузинской кухни. Как и большинство блюд этой страны, оно готовится с мясом и представляет собой сытное, питательное "рагу". Для приготовления чакапули Вам понадобится: 1) баранина (по желанию можно заменить телятиной) - 3 кг; 2) лук зеленый - пучок ; 3) перец острый зеленый - 1-2 штук ; 4) зелень: кинза -2 пучка, тархун - 2 пучка, укроп - 1 пучок, мята - 1 пучок; 5) специи по вкусу: соль, перец черный, чеснок 4 зубчика ; 6) плоды ткемали (алычи) 250-300 грамм (можно купить свежие плоды, можно баночку консервированных взять); 7) вино белое сухое - 250 млл; 8) вода 0,5 литра. #чакапули #грузинскаякухня #грузия #кавказ #тосепятоедесятое #специи #чашушули #хачапури #шашлык