Фаршированный перец на зиму (ингредиенты указаны в описании видео) HD

Есть у меня один очень классный, проверенный рецепт маринованного перца на зиму. Здесь суперское сочетание. Все получается кисло-сладкое и хрустящее. ⠀ Зимой жарим картошечку, покупаем селедочку и достаём такую баночку. Пишу, а у самой слюнка побежала, представила, как это вкусно. ⠀ ✅Фаршированный перец на зиму✅ ⠀ ✔️15-20 шт среднего перца ✔️1,5 кг капусты ✔️300 гр морковки ✔️100 мл 9% уксуса ✔️2 литра воды ✔️4 ст л сахара ✔️3 ст л соли ✔️100 мл растительного масла ⠀ ✅Приготовление: ⠀ Подготавливаем перец, как на фаршировку. Опускаем на 3-4 минуты в кипяток. Нам его нужно сделать помягче. ⠀ ✅Готовим начинку. ⠀ Капусту тонко шинкуем. Морковь трём на тёрке для корейской морковки. Все перемешиваем и немного мнем руками. ⠀ Фаршируем перец этой начинкой. ⠀ В банку кладём 2-3 дольки чеснока и укладываем фаршированный перец. ⠀ ✅Готовим маринад. ⠀ Наливаем 2 литра воды, добавляем все специи, доводим до кипения и заливаем перец. Укутываем до полного остывания. ⠀ Такой перец отлично хранится даже при комнатной температуре.