Очень вкусный ХЛЕБ на закваске С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ / Very tasty sourdough BREAD WITH GREEN ONION HD

Как приготовить ржано-пшеничный хлеб на закваске с зеленым луком - пошаговый видеорецепт! Сироп из ячменного солода https://iherb.co/EjCikdo Масло виноградных косточек https://iherb.co/nMT2S9Q Обратите внимание!!! Тесто не должно быть крутым, при необходимости регулируйте густоту теста с помощью кефира. У всех разная мука и разный кефир. Рецепт* Опара: 10 г ржаного стартера 100% влажности 125 г воды 125 г ржаной обдирной муки Тесто: 280 г пшеничной муки в.с. 110 г ржаной обдирной муки Вся опара 10 г соли 1 ст.л. сиропа из ячменного солода (патоки, меда, сахара) 50 г зеленого лука 250-300 г кефира (тесто не должно быть крутым) 2 ст.л. растительного масла How to make sourdough bread with green onion - step-by-step video recipe! Barley malt syrup https://iherb.co/EjCikdo Grape Seed Oil https://iherb.co/nMT2S9Q Recipe* Sourdough: 10 g rye starter 100% humidity 125 g of water 125 g rye flour Dough: 280 g of wheat flour 110 g rye flour All the sourdough 10 g salt 1 tbsp. barley malt syrup (molasses, honey, sugar) 50 g green onion 250-300 g kefir (the dough should not be steep) 2 tbsp vegetable oil ****************************************** Объем казана 5 л, длина 36 см, ширина 24 см, высота 12 см https://www.ikea.com/ru/ru/p/vardagen-vardagen-kazan-s-kryshkoy-chugun-60437268/ Размер формы Л7: 22х11х11.5 см. Объем формы 1,82 литра. Круглая форма равнозначна Л7, диаметром 18 см. Размер моей расстоечной корзинки 21х15х8 см. КАК ВЫВЕСТИ РЖАНУЮ ЗАКВАСКУ? СМОТРИТЕ ПОШАГОВОЕ ВИДЕО https://youtu.be/XodqZL9PmbI КАК ВЫВЕСТИ УНИВЕРСАЛЬНУЮ ЗАКВАСКУ? СМОТРИТЕ ПОШАГОВОЕ ВИДЕО https://youtu.be/IQ0OQNqtH3c КАК ПЕРЕСЧИТАТЬ ДРОЖЖИ НА ЗАКВАСКУ https://youtu.be/FCcKuRgRZhQ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ!!! SUBSCRIBE TO MY CHANNEL!!! https://www.youtube.com/channel/UCjZLoZXbgeQmBbvKM-C0utg?view_as=subscriber Больше моих рецептов в плейлистах! Плейлисты обновляются регулярно. Most of my recipes in my playlists! *СУПЫ РЕЦЕПТЫ* https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcV6FhcjydM3Gwwg0OrfhlFk *ВЫПЕЧКА РЕЦЕПТЫ* https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcWhZq64Z0Km6S2ACQwgBLIw *ХЛЕБ БАТОН* https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcXu2Io13pRp35sm1OpGOJXy *ТОРТЫ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНИЕ* https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcW4s0CafRmPzyTDbpoV6taP *СЫРНИКИ БЛИНЫ ОЛАДЬИ* https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcUCyx0E_Ow-hS7RmZa1NlgW *ПЕЧЕНЬЕ РЕЦЕПТЫ* https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcUu6USQEh8sRylccVRQ8pDB *ОМЛЕТЫ БЛЮДА ИЗ ЯИЦ* https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcXB9ar_WcZhkMfw5ggH-Vn1 Композиция "Bright Wish" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100377. Исполнитель: http://incompetech.com/ Почта для связи: olia.grischakova@yandex.ru #хлеб #хлебназакваске