On-line урок | Хачапури и соус «Харчо»

Следите за нами: http://amritaloka.ru | https://vk.com/amritaloka | https://www.facebook.com/amritaloka ********************************************** СОУС «ХАРЧО» 1 л -Вода — 1 л -Лавровый лист 2 шт. -Соль 1/3 ч.л. -Приправа «Хмели-сунели» (без чеснока и лука) 3 ст.л. -Уксус 100г -Масло подсолнечное рафинированное – 200г -Сухая соя (небольшие кусочки) – 1 кг -Грецкий орех – 3 жменя -Кинза – 1 большой пучок -Асафетида 1 ст.л. -Томатная паста – 3 ст.л. ИНВЕНТАРЬ: -Миски -Две кастрюльки -Мясорубка («Хариболка») -Сито ХАЧАПУРИ – 10 шт. -Мука белая 1 кг -Сыр сулугуни 1 кг -Сливочное масло 300 г -Соль -Сода -Сметана – 500г ИНВЕНТАРЬ: -Сковорода -Скалка -Миска