On-line урок | Рождественский кекс и зимние кофты

Следите за нами: http://amritaloka.ru | https://vk.com/amritaloka | https://www.facebook.com/amritaloka ********************************************** КЕКС «ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ КИРПИЧ» (на 5-6 чел): • сливочное масло 200 г • сахар 200 г • кефир 100 г • изюм 100 г • цукаты 100 г • бука белая 500 г • сода ½ ч.л. • ванилин ½ пакетика • сахарная пудра 50 г Инвентарь: • форма для кекса (22-24 см в диаметре) • духовка КОФТЫ "БАЛАРАМА": • 500г цветной капусты (очищенной) • 100г нутовой или гороховой муки • 0,5 ч.л соли • 0.5 ч.л. соды • 0,5 ч.л асафетиды • 0.5 ч.л. черного перца • Растительное масло 1 бут (для жарки) Соус: • 1 л сливок 20% жирности • 1,5 ч.л черной соли • 2.5 ч.л семян черной горчицы или щепотка листьев шамбалы или петрушка или кинза • 0.5 ч.л. асафетиды • 0.5 ч.л. черного перца • Гхи или растительное масло 4 ст.л. О ПОВАРЕ: Этот молодой и талантливый повар еще покажет на что способен!!! ;) Уже вся московская харинама без ума от того прасада, который он готовит к каждой программе! Как? Вы еще ничего не пробовали из его шедевров? Тогда не упустите свой шанс!