Что мы едим за день (веган) #10

Очередной классный летний выпуск нашей любимой рубрики. ✿-------------------------------------------------------------✿ ПОДДЕРЖАТЬ ПРОЕКТ + ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ КОНТЕНТ: https://www.patreon.com/indiecindy ✿-------------------------------------------------------------✿ Завтрак: гренки с паштетом из тофу в итальянском стиле Нам надо: Тофу - 200-250 г Базилик - 0,5 пучка или по вкусу Оливковое масло - 2 ст.л. Лимонный сок - 1 ст.л. Чеснок - 1 зб. Соль Перец Подавать на поджаренном хлебе с томатами. К чаю: овсяное печенье Нам надо: Овсяные хлопья (или мука) - 200 г Пшеничная мука - 50 г Сахар - 100-150 г Растительное масло - 6 ст.л. Вода - 50 мл. Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - щепотка Арахис - 50 г Ванильный экстракт (или ванильный сахар) Корица Теплое печенье очень хрупкое, и даже может показаться, что оно ещё не готово, но это не так, нужно дать ему полностью остыть, прежде чем снимать с противня. Обед: патиссоны в кляре с ламинарией Нам надо: Патиссоны Мука пшеничная - 1 ст. Мука гороховая (или нутовая) - 1/3 ст. Ламинария сухая - 2-3 ст.л. (по желанию) Паприка Куркума Лимонный перец Черная соль Мы определили, что идеальный кляр получается именно так: если добавить немного нутовой или гороховой муки. Если слишком много, то вкус будет сильно чувствоваться, а если без нее, то кляр получается не таким плотным и густым. Ламинарию добавлять не обязательно, но нам очень очень нравится такой вариант. Это что-то вроде популярного тофу с нори, после него мы очень полюбили еду в кляре с морским вкусом. Заменить ее можно на другие водоросли, например нори или вакамэ. Можно измельчить водоросли в блендере или кофемолке, но нам нравится, когда попадаются большие кусочки. Ужин: желтое лобио с тофу Нам надо: Тофу - 200-250 г Стручковая фасоль - 800г. Томаты - 400 г Лук - 1 шт Чеснок - 4 зб. Сладкий перец - 2 шт Острый перец - 1 шт (по вкусу) Кинза - 1 пучок Кориандр Уцхо сунели Имеретинский шафран (или куркума) Чабер Это ещё одна версия популярного грузинского блюда – зелёного лобио (фасоль на этот раз была жёлтая - отсюда название, вы можете использовать стручковую фасоль любого цвета). Оказалось, что это блюдо просто идеально дополняет тофу, измельчённый как на тофу-скрэмбл. Если вам понравилось это видео, не поленитесь, поставьте Like, нам нужна ваша поддержка. А ещё мы любим комментарии, стараемся отвечать оперативно, так что тоже не стесняйтесь, пишите) И, конечно, подписывайтесь на канал Инди Синди, чтобы не пропустить ни одного классного рецепта. Здесь мы готовим вкусную и разнообразную веганскую еду из доступных продуктов. Да-да, именно доступных, т.е. не дорогих и не эксклюзивных, это важно! Хотите питаться этично, интересно, но и не переплачивать? Тогда подписывайтесь и смотрите наш канал, мы как раз такое и показываем. ✿-------------------------------------------------------------✿ ПОДПИСАТЬСЯ: https://goo.gl/UvJWVe ✿-------------------------------------------------------------✿ А если вы чувствуете потребность и обладаете возмо