Ароматный сливовый кекс с имбирем и корицей. Тесто замешиваю на оливковом масле с соком апельсина.

Сегодня готовлю ароматный сливовый кекс с имбирем и корицей. Тесто замешиваю на оливковом масле с соком апельсина. Получился очень вкусный кекс для приятного чаепития. Подписывайтесь на мой инстаграм и сохраняйте рецепты в удобном для вас приложении https://www.instagram.com/ksenia.food.mira/?hl=ru Секрет этого кекса в тесте, которое я замешиваю на оливковом масле, в которое я добавляю сок апельсина. У кекса получается фруктовый аромат, который шикарно дополняют корица и имбирь, а сливы добавляю легкую кислинку. ингредиенты: мука -370 г. манная курпа - 140 г. разрыхлитель - 1 ч.л. корица - 1/2 ч.л. молотый имбирь - 1/2 ч.л. яйца - 5 шт. и 2 желтка сахар - 250 г. греческий йогурт - 250 г. оливковое масло - 120 мл. апельсины - 2 шт. щепотка соли щепотка соды сливы - 350-400 г. Поставьте духовку нагреваться на 170 грудусов. 1. С апельсинов снимите цедру и выжмите из них сок. 2. Смешайте муку, манку, разрыхлитель, соду и соль. 3. Добавьте ароматные ингредиенты: корицу, имбирь и церду апельсина, хорошо перемешайте. 4. В отдельной миске с мешайте яйца и желтки. 5. Добавьте к ним сахар и хорошо разотрите. 6. Немереставая помешивать влейте йогурт, сок апельсина и оливковое масло. 7. Соедините сухи и жидкие ингредиенты и замесите тесто. 8. Сливы разрежте пополам и уберите косточки. 9. Форму для выпекания кексов/хлеба выстелите пергаментом, смажите его сливочным маслом и присыптьте сахаром. 10. Выложите сливы срезами вниз на дно формы. 11. Вылейте тесто в форму. 12. Выпекайте кекс в духовке при температуре 170 грудусов, от 1 часа. Проверяйте готовность кекса с помощью деревянной палочки, протыкая кекс. Когда палочка будет сухой, значит кек готов. 13. Достаньте кекс из духовки, дайте ему остыть, аккуратно переверните его вместе с формой на ровную поверхность, уберите форму и пергамент. Подавайте кекс с чашечкой кофе или чая и наслаждайтесь его прекрасным ароматом и вкусом! #сливовыйкекс #кекс #вкусныевпечатление