БАНАНОВОЕ ЭСКИМО - ПИРОЖНОЕ на палочке ОТ А до Я ✧ Банановый бисквит + Карамель + Шоколадный мусс HD

Банановое пирожное в виде эскимо. Хотя форма этого пирожного может быть совершенно любая. Самый простой вариант – это заменить силиконовую форму на прямоугольную рамочку для торта, в которой прекрасно соберете это пирожное, а потом его нарежете на порционные кусочки. Это точно отличный вариант для нарезных пирожных. Такие пирожные удобны еще и тем, что их можно заранее приготовить в нужном количестве и хранить в морозилке до 6 месяцев в герметичной емкости. А потом в нужный момент достаете, глазируете и подаете к столу. :) ☆ВНИМАТЕЛЬНО СМОТРИТЕ ВИДЕО ОТ НАЧАЛА ДО КОНЦА: https://youtu.be/kLfsQIxx-Sc ! Я рассказываю очень важные моменты по приготовления БАНАНОВЫХ пирожных Эскимо на палочке! Не пропустите важную информацию!☆ ❤ Поблагодарить меня можно ЗДЕСЬ: https://www.donationalerts.com/r/vkusnye_zametki РЕЦЕПТ БАНАНОВОГО ПИРОЖНОГО ЭСКИМО НА ПАЛОЧКЕ Банановый бисквит • яйца – 58 г; • сахар – 25 г; • пшеничная мука в/с – 30 г; • банан – 1 шт. Карамелизированные бананы • банан – 1 шт.; • сливочное масло – 25 г; • сахар – 20 г. Шоколадный мусс • сливки 33% холодные - 60 г; • вишнево-смородиновое пюре – 20 г; • желтки – 17 г; • молочный шоколад – 65 г; • сливки 33% полувзбитые – 75 г; • желатиновая масса – 28 г (4 г желатина + 24 г воды). Глазурь • белый шоколад – 180 г; • растительное масло без запаха – 40 г. (по желанию в глазурь можно добавить измельченный обжаренный фундук). Количество ингредиентов рассчитано на 6 больших эскимо, но так как у меня форма на 4 эскимо, то из остатка ингредиентов я сделала еще и простое пирожное без формы в виде тортика. ****************************** Ссылки на приборы, которые я использую при выпечке хлеба: 1. Термометр для духовки: http://ali.pub/42x5vo 2. Скребок для теста: http://ali.pub/42x7k5 3. Игольчатый термометр для измерения температуры хлеба и панеттоне: http://ali.pub/42x84r 4. Ювелирные весы для взвешивания дрожжей: http://ali.pub/42x8qq *********************************************** ☆ ЕЩЕ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ХЛЕБА СМОТРИТЕ В ПЛЕЙЛИСТАХ: ✔ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLZNKp_mb_pViXcnRLpxhMh-489g_UyW3G ✔ХЛЕБ https://www.youtube.com/playlist?list=PLZNKp_mb_pVjgj9oI57TnqvEbUu0SDAU0 ✔ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ https://www.youtube.com/playlist?list=PLZNKp_mb_pVh-zTUYiStQJD7xIaaqdQ7d ✔РЖАНОЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLZNKp_mb_pViHaVbtAvbUHClx5YerhOSE **************************************************** Готовьте хлеб всегда с хорошим настроением, и у вас обязательно все получится! Если у вас есть какие-то вопросы – пишите в комментариях. Желаю вам удачи! Ставьте лайки и подписывайтесь на канал "Вкусные Заметки о Хлебе"! https://www.youtube.com/channel/UCQg1TO6nPrpB2ZKW4DJVHbw/?sub_confirmation=1 Приятного просмотра кулинарных видео!:) Контакты: ✔Мой Второй YouTube канал - https://www.youtube.com/channel/UCBjNVWuFvGNT3I5nwQZ_ynA/?sub_confirmation=1 ✔ Facebook https://www.facebook.com/vkusnyezametki ✔ Instagram https://www.instagram.com/vkusnye__z