Сельдерей | ПП рецепты. Стройнеем вместе. HD

Нам понадобится: ✔️Говядина на кости - 500 гр. ✔️Картофель - 3-4 шт. ✔️Лук - 1 шт. ✔️Морковь - 1 шт. ✔️Щавель - 2 пучка ✔️Зелень - 1 пучок ✔️Яйца -3-4 шт. ✔️Соль по вкусу 1️⃣Мясо кладём в холодную воду. Варим до образования пенки. Убираем Ее. Закрываем крышкой и варим на маленьком огне примерно 1,5 часа. 2️⃣Пока варится мясо, делаем зажарку из лука и моркови. Картофель нарезаем кубиками. Щавель и зелень мелко рубим. 3️⃣Из бульона достаём мясо. Отправляем туда зажарку. Мясо отделяем от кости и мелко нарезаем. Нарезанное мясо отправляем обратно в бульон. Туда же кладём картофель. Солим по вкусу и варим до готовности картофеля. 4️⃣В кастрюлю отправляем щавель, взбитое яйцо и зелень. Варим ещё 5-10 минут. Щи зеленые готовы