Пирог "Жюльен"

Ингредиенты:⁣ Лаваш армянский - 70 гр⁣ Куриное филе - 100 гр⁣ Грибы шампиньоны - 250 гр⁣ Лук - 100 гр⁣ Сливки 10% - 100 мл⁣ Яйцо - 1 шт⁣ Сыр - 60 гр⁣ Помидор - 50 гр⁣ Приготовление:⁣ Мелко режем лук, филе и грибы. Добавляем 100 мл сливок и тушим на небольшом огне, под крышкой 7 минут. Филе и грибы должны дать сок.⁣ Лаваш нарезаем по форме. Суммарно 5 листов. Выкладываем лист лаваша, начинку, тёртый сыр (на каждый слой 10-12 гр).⁣ Солим по желанию. Чередуем слои.⁣ Остатки жидкости от начинки смешиваем с яйцом, заливаем пирог, сверху посыпаем остатками сыра и кладём помидоры. Запекаем около 20 минут при 180С.⁣ Даём пирогу полностью остыть.⁣