ПИРОГ «ЖЮЛЬЕН»

Лаваш армянский 70 гр Куриное филе 100 гр Грибы шампиньоны 250 гр Лук 100 гр Сливки 10% 100 мл Яйцо 1 шт Сыр 60 гр Помидор 50 гр ⠀ Мелко режем лук, филе и грибы. Добавляем 100 мл сливок и тушим на небольшом огне, под крышкой минут 7. Филе и грибы должны дать сок. Лаваш нарезаем по форме. У меня форма из фольги, из фикспрайс, диаметр не подскажу но примерно 16 см в длину. Всего листов лаваша вышло 5. Выкладываем лист лаваша, начинку, тёртый сыр (на каждый слой 10-12 гр) Чередуем слои Остатки жидкости от начинки смешиваем с яйцом, заливаем пирог, сверху посыпаем остатками сыра и кладём помидоры. Запекаем около 20 минут при 180 градусах. Даём пирогу полностью остыть! При желании можно посолить начинку. ⠀ Легкий, вкусный, простой пирог готов! Приятного аппетита!