Жюльен в булочке HD

Грибной жюльен в булочке Порций: 6 100 г/194 ккал Подготовка: 15 мин, приготовление: 10 мин Необходимые ингредиенты: 1/4 пачки сулугуни «Умалат» (70 г) 300 г шампиньонов 1 луковица 2 зубчика чеснока 1–2 ст. л. растительного масла 75 мл сливок 20% 1/4 ч. л. молотого мускатного ореха 6 булочек для бургеров соль, перец по вкусу Как приготовить: 1. Сулугуни натрите на крупной терке. Шампиньоны нарежьте кубиками. Лук и чеснок мелко нарежьте. 2. В сковороде нагрейте масло и подрумяньте лук с чесноком. Добавьте грибы, перемешайте и жарьте 7 минут. Влейте сливки, посолите и поперчите. Посыпьте мускатным орехом, перемешайте и тушите 2 минуты. 3. С булочек для бургеров горизонтально срежьте верхушки. Мякиш выньте. Получившуюся грибную начинку распределите по булочкам и уложите их на противень, выстланный пергаментом. Запекайте 10 минут при 200 °С.