Кабачковая Икра на зиму без уксуса! Зимой банка уйдет за 5 минут!

Кабачковая икра на зиму - моя самая любимая заготовка на зиму! Кабачковая икра получается очень вкусная, нежная, ароматная, просто пальчики оближешь. Икра из кабачков готовится без уксуса и отлично хранится при комнатной температуре. Попробуйте обязательно! Ингредиенты: кабачки в очищенном виде - 2 кг лук репчатый - 400 г морковь - 400 г томатная паста - 70 г яблоки кисло-сладкие - 2 шт. растительное масло - 100 мл соль - 1 ст. л. с горкой сахар - 1 ст. л. черный перец - 0,5 ч. л. чеснок - 7 зубчиков ***Из 1 порции получается пять баночек по 500 мл. А вы делаете заготовки на зиму из кабачков? Если да, то напишите в комментариях вашу самую любимую заготовку из кабачков.