Картофельные гнезда HD

Вам понадобится: - картофель 1 кг - яйцо 1шт - сл. Масло, крахмал, соль - фарш 500 гр - грибы 300гр - лук 1шт - сметана 2 ст. ложки - сыр тв. 100 гр - соль, специи. Готовим пюре удобным вам способом (у меня картошка, яйцо, сл. масло, соль, крахмал для клейкости). Массу выложить в кондитерский мешок и формируем "гнезда" на противень, застеленный пергаментом. Мелко шинкуем грибы и лук. Обжариваем на раст. масле до золотистого цвета, добавляем фарш, солим, перчим, обжариваем до готовности, добавляем специи, сметану и натертый сыр. Потушить пару минут. Выложить получившую массу в картофельные гнезда, слегка присыпать сыром. Запекать при 180 градусах 20 минут. Приятного аппетита!