ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ с яблоком. Вкусный, воздушный ЯБЛОЧНЫЙ ХЛЕБ на закваске в духовке. 4 рецепта

Яблочный хлеб на закваске получается нежным, воздушным и очень вкусным. Его можно приготовить с разной мукой: белой пшеничной, цельнозерновой пшеничной. Можно также сделать комбинированный вариант из той и другой муки. А если к яблоку добавить тыкву, то получится еще один вариант хлеба - яблочно-тыквенного! О том как подготовить закваску-опару смотрите здесь: https://youtu.be/5IXXl6HoVPY Рецепт: закваска-опара - 250 гр мука пшеничная - 300 гр (или мука пшеничная - 150 гр + мука пшеничная ц/з - 140 гр) вода - 100 мл соль - 5 гр сахар - 10 гр масло растительное - 20 гр (2 ст. л.) яблоко - 150 гр 2 вариант (десертный): закваска-опара - 250 гр мука пшеничная - 250 гр (или мука пшеничная - 100 гр + мука пшеничная ц/з - 140 гр) соль - 5 гр сахар - 10 гр масло растительное - 20 гр (2 ст. л.) яблоко - 200 гр 3 вариант (цельнозерновой): закваска-опара - 250 гр мука пшеничная ц/з - 280 гр вода - 100 мл соль - 5 гр сахар - 10 гр масло растительное - 20 гр (2 ст. л.) яблоко - 150 гр 4 вариант (яблочно-тыквенный): закваска-опара - 250 гр мука пшеничная - 300 гр (или мука пшеничная - 150 гр + мука пшеничная ц/з - 140 гр) соль - 5 гр сахар - 10 гр масло растительное - 20 гр (2 ст. л.) яблоко - 50 гр тыква - 50 гр Плейлист с рецептами выпечки и домашнего хлеба на закваске : https://www.youtube.com/playlist?list=PLafCkGhC45HjeKwrZejB7xw3rD_hhLzPO Видео о том, как вырастить домашнюю закваску из цельнозерновой пшеничной муки смотрите здесь: https://youtu.be/k5G2cq4Fi1M Рецепт тыквенного хлеба на закваске: https://youtu.be/5gX-TlTclQo Рецепт цельнозернового хлеба на закваске: https://youtu.be/bADC-Y3_T8k Подробные текстовые версии рецептов с фото и видео можно прочитать и распечатать на сайте #edimkashu_ru: https://edimkashu.ru/ Мой Живой Журнал: https://gornatal.livejournal.com/ Мой Инстаграм: https://www.instagram.com/n_gorbacheva_foodrecipes/ Аккаунт в Pinterest: https://ru.pinterest.com/gornatal/ Страница ВК: https://vk.com/id167722070 Еще много интересного и вкусного на канале: Каши и блюда из круп: https://www.youtube.com/watch?v=plTCthu4znE&list=PLafCkGhC45HhR2AFHN7zdHeM981OX6sbX Первые блюда: https://www.youtube.com/watch?v=Ek3geSwkct4&list=PLafCkGhC45Hh31tcZQ6xfQQNnvnSYd-RR Салаты: https://www.youtube.com/watch?v=dZ4nYiPdhMs&list=PLafCkGhC45HjLNhxzToXL6WvYxwB2hfIR Вегетарианские рецепты: https://www.youtube.com/watch?v=TYZaTRSw_ls&list=PLafCkGhC45His-FxOT26UGIS_ph016_Jf Постные блюда: https://www.youtube.com/watch?v=TYZaTRSw_ls&list=PLafCkGhC45Hh6YJWD1aj3j8a25Zmf0jKp Тесто и хлеб на домашней закваске: https://www.youtube.com/watch?v=QFx-mJt5cq4&list=PLafCkGhC45HjeKwrZejB7xw3rD_hhLzPO Выпечка: https://www.youtube.com/watch?v=Cl1EcOpx9hQ&list=PLafCkGhC45Hg79vgzDDmKFw6Li7uc7On- Соусы: https://www.youtube.com/watch?v=RC8Rz7q8Oxc&list=PLafCkGhC45Hgr8Lvcnta4hevw8jNfhDfm Начинки для пирожков, блинов и пр.: https://www.youtube.com/watch?v=bsJhyNQYQxU&list=PLafCkGhC45Hh36g--usEs1U6Gl-prPmpH Кухонные лайфхаки: https://www.youtube.com/watch?v=2-igUtzbQvU&list