Receta de Platanos Maduros Fritos - Como Hacer, platanos machos.

Este video muestra los pasos para elaborar ``Plátanos Maduros Fritos´´ Se ve cuán maduro debe estar el plátano y los distintos estilos de cortes de acuerdo a su grado de madurez porque si está demasiado maduro es muy difícil darle un corte largo en diagonal porque se parten con facilidad durante el proceso. La grasa bien caliente, a diferencia de los tostones. Cuando los plátanos maduros quedan de color carmelita dorado es excesiva la grasa con que quedan pero si los deja freir así como lo hicimos se le disminuye en un 90%. Entonces ya sabe que debe oscurecerlos y les aseguramos que estaban deliciosos porque tenían más acentuado el sabor puro del plátano y no esa mezcla vizcosa con la grasa. Este plato resulta maravilloso con carnes muy condimentadas, en especial con la Ropa Vieja, Tasajo, etc. Esperamos lo repitan y disfruten.