Подача (сервировка) винегрета мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

Обед безбрачия / Винегрет с килькой / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы /Подача (сервировка) винегрета:В большую плоскую тарелку, в центр, выкладываем винегрет высокой горкой.Плоские филе кильки располагаем на горке из винегрета хвостиками вверх.Вершину горки украсить колечками лука разного диаметра.Под острым углом отрезаем тонюсенькое удлинённое колечко жгучего перца и вставляем его в середину колечек лука.Салфеткой вытереть бортик тарелки.Пустить по кильке несколько капель пахучего недезодорированного (ароматного из жареных семечек) подсолнечного масла.Килька будет блестеть и аппетитно смотреться.ПОЛНОСТЬЮ РЕЦЕПТ БЛЮДА: Винегрет рецепт от шеф-повара / русская кухня / Илья Лазерсон / Обед безбрачия https://www.youtube.com/watch?v=4pxEWPprUNoИлья Лазерсон — в кулинарном шоу на телеканале "Еда ТВ", в своей неповторимой манере рассказывает о тонкостях "холостяцкой кухни". Илья Исаакович Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор книг и передач на радио и ТВ Основатель собственной кулинарной школы.