Die Nordic Diet: Essen wie die Wikinger | Euromaxx HD

Schenkt man Frauen- und Lifestylemagazinen Glauben, gibt es einen neuen Food-Trend: Die "New Nordic Diet". Sie setzt auf regionale und saisonale Küche jenseits des Tomaten- bzw. Olivenöläquators. Das heißt es kommen Beeren, Wurzelgemüse, Hülsenfrüchte, Kohl, Kartoffeln, Pilze, Vollkorn, Fisch und Algen auf den Tisch.