The Gusta - Torta de Brigadeiro Branco e Cereja - Receita 08 HD

INGREDIENTES: MASSA: 125g de farinha de trigo 70g de manteiga sem sal gelada 1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro 1 gema 1 colher (sopa) de água gelada 1 pitada de sal BRIGADEIRO: 1 lata de leite condensado 120g de chocolate branco 1 colher (chá) de extrato de baunilha 1 colher (sopa) de manteiga CREME DE CHOCOLATE BRANCO: ½ xícara de creme de leite fresco Metade da receita de brigadeiro branco MODO DE PREPARO: MASSA: Em um bowl, misture todos os ingredientes com as mãos até que você consiga formar uma bola firme. Embrulhe esta massa em um filme plástico e deixe descansar na geladeira por 1hora. BRIGADEIRO BRANCO: Misture em uma panela em fogo baixo todos os ingredientes do brigadeiro e vá mexendo até que desgrude do fundo da panela. Coloque em um prato fundo untado com manteiga e deixe esfriar. Separe a receita em duas metades. CREME DE BRIGADEIRO BRANCO: Bata na batedeira o creme de leite fresco em ponto de chantilly em velocidade média-alta. Adicione a metade da receita de brigadeiro branco e bata até que fique totalmente incorporado ao chantilly. MONTAGEM: Deixe a massa fora da geladeira por aproximadamente 15 minutos. Depois abra a massa com a ajuda de um rolo em uma superfície enfarinhada, e ajeite na forma de torta. Faça furinhos com a ajuda de um garfo por toda a massa e leve ao congelador por mais 30 minutos. Retire do congelador e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC até que fique dourada. Retire do forno e deixe esfriar completamente. Aqueça a metade do brigadeiro branco por aproximadamente 20 segundos no micro-ondas até que fique com uma consistência mais mole. Despeje o brigadeiro por cima da massa da torta e em seguida, adicione o creme de brigadeiro com o chantilly. Decore com cerejas frescas, leve a geladeira por 1 hora e sirva. NOSSO CANAIS: Site: http://www.thegusta.com.br/ Instagram:http://instagram.com/thegustagastronomia Facebook: https://www.facebook.com/TheGustaGastronomia