Идеальный ганаш для покрытия торта | Больше рецептов в группе Десертомания

Мы в Instagram https://www.instagram.com/desertomaniya Ганаш бывает на тёмном шоколаде, молочном и белом. Для того, чтобы получился правильный идеальный ганаш нужно запомнить пропорции и всего-навсего делать всё по инструкции! И у вас всё получится! Итак: 1. Пропорции на тёмный шоколад (шоколод:сливки) 1:1 2. Молочный шоколад 2:1 3. Белый шоколад 3:1 Видите, все просто! Ганаш на тёмном шоколаде: шоколад 180 гр., сливки 180 гр., сливочное масло 20 гр. Ганаш на молочном шоколаде: шоколад 180 гр., сливки 90 гр., сливочное масло 20 гр. Ганаш на белом шоколаде: шоколад 180 гр., сливки 60 гр., сливочное масло 40 гр. - Как приготовить читайте в комментариях