БЕТОННЫЙ КРЕМ ГАНАШ НА БЕЛОМ ШОКОЛАДЕ | Больше рецептов в группе Десертомания HD

Хотите научиться готовить так и даже лучше? Приглашаем вас на бесплатный вебинар "Теория кондитерского дела" - http://smbx.me/kpVtG Крем подходит для идеального выравнивания тортаКруто держит форму и не пачкает все во круг Этот крем можно использовать под мастику ,глазурь и даже на нем очень круто рисовать Ингредиенты для покрытия торта диаметром 18/20 см: ✅Белый шоколад-300 гр ✅Слив масло-150 гр(мягкое) ⠀ Автор: bahtum_cake Приготовление: 1) Растопить белый шоколад на водяной бане или в микроволновке, добавить в него мягкое слив масло, немного взбить. Крем готов 2) Крем нужно наносить на холодный торт. Наносить частями и убирать в холодильник на пять мин, чтобы крем застыл и след слой наносить будет легче. 3) После того как торт полностью выровняли можно пройтись горячей лопаткой или шпателем (шпатель можно обдать кипятком и тем самым он быстро нагреется) и сгладить неровности. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!