Хозяйка большого дома | Рецепты и советы Самые нежные сырники HD

Ингредиенты: Творог (9%) - 360 гр Рисовая мука - 3 ст.л (+для обваливания) Сахар - 3 ст.л Яйцо Соль - щепотка Приготовление: Сначала перетираем творог с сахаром, щепоткой соли и яйцом. Можно часть сахара заменить ванильным. Затем добавляем просеянную муку и замешиваем тесто для сырников. Рабочую поверхность посыпаем рисовой мукой. Формируем из теста шарики, немного придавливаем их с помощью стакана и придаём форму, как показано на видео. Обжариваем сырники на растительном масле (мне нравится на кокосовом), на медленном огне (у меня 3 из 9 на плите) до золотистой корочки с каждой стороны. Важно обжаривать без крышки, чтобы сырники не размокали.