Юлия Высоцкая — Салат из рисовых макарон

Подписывайся на канал: http://bit.ly/1JPIFxc Едим дома в facebook: https://www.facebook.com/Ed... Едим дома в Vkontakte: https://vk.com/edimdoma_ru Еще больше рецептов на официальном сайте: http://www.edimdoma.ru/ Рецепт: Салат из рисовых макарон Ингредиенты: рисовые макароны — 1 упаковка, говяжий или свиной фарш — 500 г, большие огурцы — 2 шт., салат айсберг — 1 упаковка, арахис жареный — 50 г, свежий красный перец чили — 1 шт., чеснок — 2 зубчика, кинза — 1 пучок, лайм — ½ шт., имбирь корень — 50 г, соевый соус — 4 ст. л., растительное масло — 2 ст. л., кунжутное масло — 2 ч. л., сахар коричневый — 2 ч. л., перец черный свежемолотый — 1 щепотка., соль морская — 1 щепотка. Способ приготовления: 1. Чеснок почистить и мелко порубить. 2. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить фарш вместе с чесноком. 3. Рисовые макароны приготовить согласно инструкции на упаковке. 4. Перемешать фарш с макаронами. 5. Огурцы нарезать тонкой соломкой, листья салата тоже тонко нарезать и соединить все с фаршем и макаронами. 6. Из половинки лайма выжать сок. 7. Имбирь почистить и натереть на мелкой терке — должна получиться 1 ч. ложка. 8. Перец чили, удалив семена, мелко нарезать. 9. Приготовить заправку: сахар растворить в соке лайма, добавить имбирь, перец чили, соевый соус и кунжутное масло, посолить, поперчить и перемешать. 10. Жареный арахис порубить. 11. Кинзу мелко нарезать. 12. Полить салат заправкой, присыпать орехами и кинзой. Подавать теплым или холодным.