Receta: Tostadas de ceviche con plátano macho | Cocineros Mexicanos HD

Prepara el plátano macho como nunca lo imaginaste con esta exquisita Tostada de ceviche de plátano macho que te enseña a preparar Ingrid. 2 plátanos macho maduros Aceite para fritura CEVICHE 1/2 cebolla morada 1 chile serrano 1/2 T. de hojas de cilantro 1/2 T. de jugo de naranja 1/3T. de jugo de limón 1 Aguacate Sal y pimienta 1/3 T. Aceite de oliva ACOMPAÑAMIENTO 8 tostadas 1/2 T. de mayonesa Chipotle MANERA DE HACERSE Corta el plátano en cubos pequeños y fríe en aceite caliente. Escurre y reserva. Mezcla los ingredientes para el ceviche: cebolla morada en plumas finas, chile serrano en rebanadas delgadas, cilantro picado y los jugos. Salpimienta. Agregar los plátanos fritos y el aceite de oliva. Sirve sobre una tostada untada con mayonesa chipotle. Encima coloca rebanadas de aguacate. No te pierdas nuestras recetas en TV, Cocineros Mexicanos, de Lunes a Viernes de 12 a 2 pm por Azteca Trece. Visita nuestro sitio: http://www.aztecatrece.com/cocinerosmexicanos Sigue nuestras redes sociales: Twitter: @CocinerosMXTV Facebook: https://www.facebook.com/CocinerosMXTV