Юлия Высоцкая — Спагетти с крабами и фенхелем

Подписывайся на канал: http://bit.ly/1JPIFxc Едим дома в facebook: https://www.facebook.com/Ed... Едим дома в Vkontakte: https://vk.com/edimdoma_ru Еще больше рецептов на официальном сайте: http://www.edimdoma.ru/ Спагетти с крабами и фенхелем Ингредиенты: крабовое мясо — 300 г, спагетти — 250 г, фенхель — ½ шт., перец чили зеленый — ½ шт., чеснок — 1 зубчик, вино сухое белое — 100 мл, оливковое масло — 4 ст. л., соль морская — ½ ч. л. Способ приготовления: 1. С фенхеля срезать зелень и мелко ее порубить. 2. Половинку фенхеля тонко нарезать. 3. Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа. 4. Крабовое мясо разобрать на небольшие кусочки и удалить косточки, если они есть. 5. Чили мелко порезать. 6. Разогреть в сковороде 2‒3 ст. ложки оливкового масла, добавить фенхель, чеснок и чили. Помешивая, потушить на медленном огне минут пять. 7. Добавить крабовое мясо, прогреть все вместе, влить вино и увеличить огонь, чтобы оно выпарилось. 8. Спагетти отварить в подсоленной воде, воду слить и сохранить. 9. Выложить спагетти в сковороду, добавить зелень фенхеля и немного воды, в которой варились макароны. Перемешать, сбрызнуть оливковым маслом и сразу подавать.