хлеб на закваске с черной смородиной HD

Хлеб на закваске с черной смородиной В данном видео предлагаю рецепт хлеба с черной смородиной. КЯ еще начинающий пекарь))) И у меня не все получается идеально и красиво. За это хочу извиниться. Но я буду стараться и со временем я научусь готовить не только вкусный, но и красивый хлеб))) Итак, что нам нужно для выпечки хлеба: Закваска ржаная - 250 гр. Мука ржаная - 150 гр. Пшеничная мука (можно высший сорт)-250 гр.Смородина замороженая (или свежая)- 100 гр. Вода кипяток - 150 гр. Соль - 10 гр. Сахар тростниковый -50 гр. Солод - 50 гр. Специи - тмин, кордамон Клюква сушеная (не обязательно)