Вкусное БЕЗЕ на водяной бане или Швейцарская меренга! HD

Привет всем дорогие друзья! Сегодня делала безе на швейцарской меренге! Это безе делается очень быстро и получается осень вкусное! Но так как я сушила меренгу уже после выпечки хлеба и наверное плохо остудила духовку, у меня она немного потрескалась. Сушила при температуре 100*. Пострадал только внешний вид, но на вкус это никак не повлияло! Безе делала для себя , поэтому я не парилась за внешний вид. Вот если бы делала на заказ, тогда конечно же я бы переделала! РЕЦЕПТ: 120 гр яичных белков 240 гр сахара 1 ч л сока лимона ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Наливаем в ковшик воды и ставим на огонь. В миску с яичными белками добавляем сахар, размешиваем и ставим на ковшик. Вода в ковшике не должна касаться миски. Сахар постоянно нужно помешивать до полного его растворения. Когда сахар растворился снимаем миску с водяной бане и даем немного остыть. Потом начинаем взбивать. Я сначала взбивала на маленьких оборотах , потом прибавила скорость. Пока взбивалось безе я приготовила кулинарный мешок и насадку. Можно немного подкрасить меренгу разноцветными красками и вставить палочки. Этот вариант подойдет для детских праздников. Но я так сейчас не делала, мне просто не нужно было! Взбиваем массу до тех пор пока она не увеличится в два раза. Перекладываем в мешок и отсаживаем на противень покрытый пергаментной бумагой! Сушим в духовке при температуре 100-90* приблизительно 1 час 30 мин. Безе готово! Приятного аппетита! Друзья если вам понравилось мое видео, то обязательно поддержите канал лайком или комментарием, а так же мне будет очень приятно если вы подпишетесь на мой канал! ====================================================== Друзья если вам понравилось мое видео не забудьте подписаться и нажать на колокольчик чтобы не пропускать в будущем мои видео! Буду очень рада всем кто придёт на мой канал! ====================================================== Подписывайтесь на мою основную страничку в ИГ https://www.instagram.com/ludmila_nemlienko/ Мая страничка о выпечке в ИГ https://www.instagram.com/ludmila_mila.ssirop4ik/ Моя страничка в ФБ https://www.facebook.com/profile.php?... Мой Дзен https://zen.yandex.ru/id/5d493b457cccba00ad252a6b Подписывайтесь на мой основной канал https://www.youtube.com/channel/UCS0zIoEsJZ3uXhZoCwhBJQg?view_as=subscriber. ====================================================== #безе #Швейцарскаямеренга #sladko_y_ssirop4ika #какприготовить #меренгарецепт #домашняявыпечка #выпечка #десерт #домашняямеренга #приготвлениебезе #швейцарскаямеренга #безевдомашнихусловиях