Чиабатта (чабатта) на закваске - шаг за шагом HD

Вкуснейшая чиабатта! Хрустящая корочка, мягкий пористый мякиш, идеальный баланс вкуса. Хлеб требует много времени, но, при этом, совсем немного усилий. Всем приятного просмотра! Если понравился рецепт - ставьте лайки, ну, а кто не подписан на канал, подписывайтесь. Добро пожаловать! Ингредиенты: Для закваски (опары): 30 г стартера 100% влажности 75 мл воды 75 г белой пшеничной муки Для теста: вся закваска 325 г белой пшеничной муки 215 мл воды комнатной температуры 30 г оливкового масла 10 г соли или по вкусу Дополнительно: оливковое масло для смазывания рук Купить мою книгу "Свой хлеб на закваске": https://ridero.ru/books/svoi_khleb_na_zakvaske/ По вопросу Рекламы и Сотрудничества писать в Контакты: https://vk.com/avrova_blog Композиция "Last Kiss Goodnight" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100611. Исполнитель: http://incompetech.com/