Домашна лютеница с печени чушки и патладжани HD

Продукти Червени чушки – 2 кг. Лук – 2-3 гл. Чесън – 5 склидки Моркови – 5 бр. Патладжан – 3 бр. Домати – 2 кг. Олио Захар – 30 гр. Сол Черен пипер Риган Магданоз Начин на приготвяне Нарязваме зеленчуците на едро. Запържваме чесъна, лука и морковите. Посоляваме. След това добавяме печените чушките и патладжани. Когато зеленчуците се запържат, добавяме доматите и захарта, като предварително бланшираме и обелваме доматите. Овкусяваме със сол, черен пипер, риган и магданоз. След като се охлади, пасираме. За по-нагледно как да си приготвите домашна лютеница с печени чушки и патладжани, вижте видеото по-горе. Добър апетит!