Белки/Жиры/Углеводы/Калорийность продуктов. Как правильно считать? [Галина Гроссманн]

Получите прямо сейчас, энергетический сеанс "Освобождение от болезней ожирения", дающий желание жить по ссылке: https://hudeem99.ru/yt/ss/?d70c2Сеанс полезен для людей с заболеваниями печени, поджелудочной железы, с нарушениями деятельности сердечно-сосудистой системы. Сеанс также нужен страдающим от увеличенного и вздутого живота, дыхательной недостаточности, одышки, отеков, сонливости. Полезен при жалобах на ослабление памяти, на головокружение, при излишнем возбуждении, стрессе.Для того, чтобы удержать вес и сохранить прелестную фигуру стоит хотя бы знать калорийность продуктов и контролировать их содержание в своем питании, это первый шаг к сохранению фигуры. А для красоты и хорошего здоровья полезно держаться правильного соотношения белков, жиров и углеводов в своем рационе. Но, дело в том, что в литературе данные о калорийности, о пищевой ценности продуктов, об обмене веществ довольно приблизительные и обычно усредненные, получены при разных методах измерения, без специальных знаний на практике их сложно использовать. Эти цифры как-то могут помочь в поддержании веса, но для снижения веса тела расчет должен быть довольно точным! Какой дефицит калорий надо создать, чтобы вес начал снижаться, как рассчитать калорийность, какое должно быть соотношение белков жиров и углеводов в рационе! Об этом я скоро и буду рассказывать! Начнем с того, что для многих привычное указание – надо столько-то г такого-то вещества на 1 кг массы тела, оно не правильное! И дает огромную ошибку. Должно быть сказано: столько-то г такого-то вещества на 1 кг активной массы тела. Что это означает? Это означает, что запасной жир и воду отеков не кормим! Активная масса тела — это та часть массы тела, которая активно участвует в жизнедеятельности организма. Таблицы для определения активной массы тела я даю в месячных курсах похудания. Но мы сейчас с вами сделаем расчет БЖУ, который тоже будет удовлетворительным для большинства.Итак: для получения важных эссенциальных веществ для обновления вашего организма на похудании на 1 г активной массы требуется 1 г белка, 0,15 г жира. Соответственно дневная норма белка 60 г, жира 10 г, из них 1 – 3 г омега-3 жирные кислоты. Теперь, внимание! Чтобы от этих цифр перейти к продуктам питания, а сколько же их съедать, чтобы получить эти количества? Усвоим понятие влажности продукта, то есть содержание в нем воды: их три градации. 1. Сырая биомасса, 2. Воздушно сухая, 3. Абсолютно сухая. Так приведенные выше цифры это абсолютно сухая масса. Чтобы подсчитать конкретно белок надо знать содержание влаги в сырой биомассе. Здесь исходите из следующего: сырые нежирная говядина, куриная грудка, филе индейки, нежирная рыба содержат около 70% воды. Чтобы получить дневную норму белка надо потребить 200 г одного из этих продуктов. Теперь о калориях. Важно понятие основной обмен. Это необходимое количество калорий в сутки для жизнедеятельности организма в спокойном состоянии. Этот показатель тоже колеблется в большом диапазоне у разных людей, а также у