Хлеб на ржаной хмелевой закваске

Очень вкусно для бутербродов с вялеными помидорами Рецепт на форму Л11: 100 грамм хмелевой закваски 80 грамм воды 170 грамм мука (150 пшеничной +20 пшеничной цельнозерновой) чуть позже добавить соль 3 грамма масло растительное 10 грамм сыр 50 грамм Лучшие рецепты: Горчичный батон по мотивам ГОСТ https://youtu.be/Ght3Rt5fm4U Простой батон https://youtu.be/d4MulvolhIQ Плетенка (хала) https://youtu.be/mBLg9Qx65dg Немецкий штоллен https://youtu.be/SA2grKuRr4A Тесто для пиццы https://youtu.be/L-KTHSjRg0U Основа для пирога с начинкой https://youtu.be/ypi8hiQXrIg Булочки Синнабон https://youtu.be/SMmZ4IPrAj8 Ржаная закваска https://youtu.be/XS551pz8xG8 Простые блинчики на закваске https://youtu.be/RRMFmIVqouc Сдобные булочки https://youtu.be/IwGAC56UXIk