Panela de Barros - Carne Seca na Moranga HD

Receita de Carne Seca na Moranga. Dúvidas? Acesse: http://bit.ly/carnesecanamoranga Site: http://www.paneladebarros.com.br Facebook: http://www.facebook.com/paneladebarros Twitter: http://www.twitter.com/paneladebarros Ingredientes: - 1 abóbora moranga de cerca de 3k - 1k de carne seca dessalgada e desfiada - 2 colheres de sopa de azeite - 3 cebolas médias fatiadas no comprimento - 3 dentes de alho esmagados - 1 lata de creme de leite sem soro - 250g de catupiry - 200ml de leite - sal e pimenta do reino a gosto - salsinha e cebolinha a gosto Preparo: - Lave a moranga por fora, seque, coloque numa assadeira e cubra com papel alumínio. - Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 40 minutos. Tire o papel alumínio e asse por mais 20 minutos. - Retire a moranga do forno e espere esfriar uns 10 minutos. - Corte um tampo redondo na moranga, retire-o e limpe as sementes de dentro com o auxílio de uma colher. - Passe um pouco de sal e pimenta do reino nas paredes internas da moranga e reserve. - Numa frigideira, aqueça o azeite, coloque a cebola e o alho e refogue por 5 minutos. - Quando estiver dourada, junte a carne seca, o creme de leite, o catupiry, o leite e cozinhe por mais 5 minutos. - Prove o sabor e, se for necessário, adicione um pouco de sal e pimenta do reino a gosto. - Salpique a salsinha e a cebolinha e misture. - Coloque tudo dentro da moranga, tampe e sirva imediatamente.