RECEITAS AO BALCÃO | Pizza de Curgete HD

Olá! Bem-vindos ao primeiro episódio da rúbrica “Receitas ao Balcão”! Peço desculpa se ficou um pouco maior que os outros vídeos, mas foi a única maneira de mostrar todos os passos da receita. Gostei imenso de fazer este vídeo, e mais uma vez obrigada, Mimas e João, por terem feito parte deste primeiro episódio, e ainda acrescentado a receita do sumo! Eu sei que eles não parecem muito convincentes no final, mas as pizzas ficaram mesmo ótimas! Aconselho mesmo a experimentarem ;) Receita de 1 Pizza de Curgete: • 1 ½ curgetes médias ou 2 pequenas • 30g de queijo ralado (eu usei mozarela) • 1 ovo • Polpa de Tomate • Toppings à escolha 1 – Lavar e ralar as curgetes 2 – Espremer a água da curgete ralada com a ajuda de um pano (e experimentar o sumo) 3 – Pôr um pouco de sal na curgete já desidratada e deixar repousar durante 10 minutos 4 – Pré-aquecer o forno a 180º 5 – Passados os 10 minutos, misturar o queijo ralado e o ovo com a curgete 6 – Pôr a mistura numa forma forrada com papel vegetal e levar ao forno até começar a ficar dourada (aprox. 10 minutos) 7 – Retirar do forno, pôr os toppings escolhidos, e de seguida levar novamente ao forno até a pizza ficar com o aspeto que pretenderem (aprox. 5 minutos) DICA: Experimentem deixar a massa da pizza no forno um pouquinho mais tempo da primeira vez, de modo a que não tenham que a levar mais vez nenhuma e, em vez de polpa de tomate, barrem a base com queijo creme e ponham toppings que não precisem de ser cozinhados para uma pizza mais rápida e fresca. Aconselho tomate e fiambre, por exemplo! Espero que gostem! ✪ Novo vídeo no domingo! ✪ Beijinhos, Mi ************************************************************************************************************************************************** Instagram: mariamiguelcunha E-mail: maria.micunha@gmail.com