Carne de Caju passo a passo e Receitas HD

29.03.2018
Carne de Caju passo a passo e Receitas Carne básica de caju INGREDIENTES: - 10 cajus - 3 colheres (sopa) de óleo - 1 xícara (chá) de tomate - 1 xícara (chá) de cebola - ½ xícara de (chá) de pimentão - 1 dente de alho - Sal a gosto MODO DE FAZER: 1. Corte o caju e esprema os cajus até retirar todo o suco. Desfie-os com as mãos formando a fibra. Em uma panela, coloque o óleo e a fibra de caju e frite por aproximadamente 15 minutos. 2. Acrescente o tomate e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Por fim, acrescente a cebola, o alho e o pimentão. Cozinhe até a fibra ficar macia e dourada. A carne pode ser usada como recheio de tortas, pastéis e pizzas. Coxinha de caju INGREDIENTES DO CALDO: - 1 xícara (chá) de cebola picada - 1 dente de alho - 2 tabletes de caldo de galinha - 3 xícaras (chá) de água - Sal a gosto INGREDIENTES DA MASSA: - 3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento - 4 colheres (sopa) de óleo INGREDIENTES DO RECHEIO: - 2 xícaras (chá) de carne básica de caju triturada MODO DE FAZER: 1. Para o caldo, bata todos os ingredientes no liquidificador e triture bem. Coloque em uma panela e leve ao fogo para cozinhar. Após levantar fervura, acrescente 1 colher (sopa) de óleo. Para a massa, adicione o trigo aos poucos. Cozinhe bem, mexendo sempre. Acrescente aos poucos o restante do óleo até a massa desprender da colher. 2. Coloque a massa em uma bancada e estique com o auxílio de um rolo até obter uma consistência macia. Faça bolinhas do tamanho desejado, recheie com a carne de caju e modele as coxinhas. Frite em óleo quente. Torta nordestina de caju INGREDIENTES: - 1 ovo - 1 xícara (chá) de óleo - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo - 1 xícara (chá) de farinha de mandioca - 2 ½ xícaras (chá) de leite - 1 colher (sopa) de fermento em pó - Sal a gosto - 2 xícaras (chá) de carne básica de caju para o recheio MODO DE FAZER: 1. Para a massa, bata no liquidificador o ovo, o óleo e o leite. Acrescente a farinha de mandioca. Coloque a farinha de trigo aos poucos e por último o fermento em pó. 2. Para montar, unte uma fôrma redonda de 25cm de diâmetro. Coloque a metade da massa e espalhe. Acrescente toda a carne básica. Cubra com o restante da massa. Leve para assar em forno pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos. LINK: https://www.facebook.com/pg/Tratamentos-Naturais-1072432936202007/about/?ref=page_internal

Похожие видео

Показать еще