ЖЮЛЬЕН СЛИВОЧНЫЙ

Ингредиенты: - 650 гр филе индейки - 450 гр шапиньонов - 1 лук репчатый - 25 гр сливочного масла - 200 гр молока - 1 ст л крахмала кукурузного - 120 гр сыра нежирного твердого - Соль по вкусу Приготовление: 1. Филе и шампиньоны нарезаем соломкой, толщина по вашему вкусу. Я люблю крупную, чтобы чувствовать продукты в еде. 2. Лук нарезать полукольцами. Сыр натереть на крупной терке. 3. Разогреть на среднем огне сковороду, положить грибы, через 5 минут сливочное масло и лук. Все будет классно булькать в грибном соке. 4. Минут через 5 добавить филе, посолить и тушить все дальше еще минут 10. 5. В отдельной посуде взбить молоко с крахмалом. 6. После того, как филе приобретет белый цвет, влить молочную смесь струей, постоянно помешивая. Вся масса начнет густеть, варим все на тихом огне минут 5. 6. Далее разложить готовую массу в форму и сверху присыпать сыром. 7. Печь в духовке при 180 градусов минут 15-20. 8. Подавать с кусочком цельнозернового хлеба и порцией свежих овощей и зелени. Худеющим - на обед, всем ост