Самый простой рецепт пшеничного цельнозернового хлеба на закваске HD

В составе хлеба 80% пшеничной цельнозерновой муки и только 20% белой пшеничной муки. Хлеб богат железом, клетчаткой и другими полезными для нашего организма веществами . Является отличным дополнением и к первым, и ко вторым блюдам. Пошаговый рецепт домашнего хлеба на закваске. Ингредиенты: Для закваски (опары): 30 г пшеничного стартера 100 г пшеничной муки в/с 100 мл воды Для теста: 400 г пшеничной муки цельнозерновой 200 г пшеничной закваски 220 мл воды 10 г соли Как приготовить закваску (опару) для выпечки хлеба: https://youtu.be/vJ8ZGUPRkZU