Quiche de Camarão - Cozinha Leve

Quiche de Camarão - Cozinha Leve Inscreva-se Receita ngredientes Massa 250 g de farinha de trigo 125 g de manteiga gelada ou 5 colheres (sopa) cheias de margarina 1 ovo 1 colher (chá) de água gelada Sal a gosto Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar Recheio 1 tomate picado 1 dente de alho picado 1 cebola picada 300g de camarão sete barbas 5 ovos 150g de ricota ou queijo mussarela 200ml de creme de leite sem soro Farinha de trigo para engrossar Modo de preparo Numa tigela, misture todos os ingredientes com as mãos até formar uma massa homogênea. Faça uma bola e embrulhe com filme. Leve à geladeira por 10 minutos. Numa superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo. Transfira para a fôrma preparada. Com as mãos, pressione contra o fundo e as laterais. Retire o excesso das laterais. Coloque o recheio e leve ao forno para assar por 30 minutosou até que fique dourada. Retire a quiche do forno e sirva quente ou em temperatura ambiente. Recheio Faça um refogado com o tomate, o alho e a cebola. Acrescente o camarão, abafe e engrosse com um pouco de farinha de trigo. Junte os ovos e o creme de leite e o queijo,misture bem e coloque sobre a massa da quiche.