Хозяйка большого дома | Рецепты и советы Черешне-вишневый соус HD

Ингредиенты: 1 кг черешни без косточек 1 кг вишни без косточек 30 г соли 200-250 г сахара 20 г приправы Кари 10 г сухого чеснока(можно взять свежий чеснок 1 головку) по 1 ч.л красного и чёрного перцев острый жгучий перец по вкусу(я добавила 0,5 ч.л аджики 40-50 мл уксуса яблочного Приготовление: Черешню и вишню пробиваем блендером в кастрюле, добавляем все специи, снова пробиваем, ставим на средний огонь, доводим до кипения и ,периодически помешивая, варим 20 минут.После добавляем уксус, даём закипеть и варим ещё 1 минуту!Соус готов, он получается жидковатым Разливаем сразу по чистым сухим баночкам (выйдет около 1,5 л соуса). Оставляем на столе до полного остывания и убираем в темное место на хранение.