Тушим мясо

Тушение говядины в собственном соку с луком. Рецепт: 1 кг говядины. 1.2 кг лука. 50 г. подсолнечного масла. Соль, Хмели -Сунели по вкусу. Мясо нарезаем на не большие кусочки, лук нарезаем кольцами. Готовим в казане или сковородке. В раскалённое масло добавляем мясо, перемешиваем, накрываем крышкой, ждём 5 минут. Добавляем лук, перемешиваем. Не сбавляя огонь держим 10 минут, помешивая через каждые 5 минут. Через десять минут солим, добавляем специи, убираем огонь , накрываем крышкой и тушим 60 минут, помешивая через каждые 10 минут. Приятного аппетита!