Fios de ovos com 8 gemas receita infalível

Fios de ovos com 8 gemas #Fios #ovos #Fiosdeovos #ceiadenatal RECEITA (PODE SIM CONGELAR POR 2 MESES MAIS SEM A CALDA / COM A CALDA É SO PARA REFRIGERAÇÃO) 8 ou 16 gemas , 300 ml de água , 500 ml de açúcar (caso venha fazer com 16 gemas não precisa dobrar a calda) 1 colher de chá de essência de baunilha ou extrato. Modo do preparo: Separe as gemas das claras e coloque as gemas em uma peneira . fure uma a uma com um palito. Coloque as gemas em uma manga de confeitar com o bico perle 02 ou 03 (reserve) Em uma panela coloque o açúcar e a água misture bem. Leve ao fogo até atingir ponto de fio fino . Durabilidade: 5 a 7 dias em refrigeração Esta receita rente aproximadamente: 200 gr Atenciosamente Alexandre Alarcão Confeitaria Online um canal dedicado a amantes e principiantes da confeitagem SIGA-ME NO FACEBOOK: https://www.facebook.com/alexandre.alarcao.3