Tarte de Amêndoa Caramelizada HD

Ingredientes: Base 200g de farinha 150g de açúcar 125g de margarina/manteiga 1 ovo Creme 150g/200g de amêndoas 125g de margarina/manteiga 125g de açúcar 4 colheres de sopa de leite Preparação: Pré-aquecer o forno a 180º. Preparar a massa primeiro, batendo primeiro o ovo com o açúcar, até ficar um creme esbranquiçado. Juntar depois a farinha e a margarina derretida e misturar bem até ficar uma massa espessa. Untar uma tarteira (melhor aquelas que sai o fundo) com manteiga e farinha e espalhar a massa homogeneamente. Pica-la com um garfo para que não cresça quando for ao forno. Levar ao ao forno e retirar quando começar a ficar dourada. Para a preparação do creme: num tacho pequeno, em lume brando/médio, derreter a margarina e depois juntar o açúcar, o leite e as amêndoas (a quantidade de amêndoa vai com o gosto de cada um, pode varia sensivelmente entre os 150g e os 200g). Deixar tudo derreter e ir misturando de vez em quando até deixar engrossar levemente (nunca engrossa muito), durante uns 10 a 15 minutos. Quando a massa já estiver pronta, retira-la do forno, verter o creme das amêndoas e levar de novo ao forno até ficar dourada.